- Dattes
- IG : 42-55 (selon la variété)
- Avantages : Les dattes sont riches en glucides rapides, fournissant une source d'énergie instantanée. Elles sont également une bonne source de potassium, essentiel pour la fonction musculaire.
- Raisins secs
- Avantages : Les raisins secs sont faciles à transporter et à consommer. Ils offrent une bonne quantité de glucides rapides pour un coup de boost immédiat. Ils contiennent également du fer et des antioxydants.
- Abricots secs
- Avantages : Avec un IG bas, les abricots secs libèrent l'énergie plus lentement, fournissant une source d'énergie stable. Ils sont riches en fibres, en vitamine A et en potassium, aidant à la récupération et à l'hydratation.
- Figues sèches
- Avantages : Les figues sèches sont une bonne source de glucides pour l'énergie, de fibres pour la digestion, et de calcium pour la santé des os. Elles contiennent également des antioxydants.
- Pruneaux
- IG : 29
- Avantages : Les pruneaux ont un IG bas, libérant l'énergie de manière progressive. Ils sont riches en fibres, en potassium, et en antioxydants, soutenant la digestion et la prévention des crampes musculaires.
=> Explications sur l'indice glycémique 🤓 :
L'indice glycémique (IG) mesure la rapidité avec laquelle les glucides contenus dans les aliments augmentent le taux de sucre dans le sang. Voici comment cela s'applique aux fruits secs :
- *IG bas (55 ou moins)* : Les aliments avec un IG bas libèrent le glucose lentement dans le sang, fournissant une énergie stable et prolongée. Idéal pour les sports d'endurance ou de longue durée.
- *IG modéré (56-69)* : Les aliments avec un IG modéré fournissent une libération de glucose plus rapide, mais toujours contrôlée. Ils sont parfaits pour maintenir l'énergie pendant des activités modérées.
- *IG élevé (70 et plus)* : Les aliments avec un IG élevé libèrent le glucose rapidement, fournissant une source d'énergie instantanée. Ils sont utiles pour des efforts courts et intenses, nécessitant un coup de boost rapide.
Conclusion :
Pour une séance de sport, choisir des fruits secs adaptés à ton type d'exercice et à tes besoins énergétiques est essentiel. Les dattes et les raisins secs sont parfaits pour un coup de boost rapide, tandis que les abricots secs, les figues et les pruneaux offrent une énergie plus durable et stable. Associe ces fruits secs à une bonne hydratation et à d'autres sources de nutriments pour optimiser tes performances sportives.
See Ü soon,
La Nüt'Team
