DDM, DLC, DLUO... On entend beaucoup parler de la durée de vie des produits alimentaires et c'est pas toujours très clair... Je vous propose de mieux comprendre ces acronymes farfelus et de vous présenter la façon dont on gère la durée de vie de nos Energy-Balls Nüttree. L'enjeu actuel est de pouvoir proposer des barres énergétiques ayant une durée de vie acceptable sans avoir recours aux additifs, procédés technologiques et autres méthodes peu clean !