Les Baies de Goji Bio

Les Baies de Goji Bio

Les Baies de Goji : un super aliment à consommer sans modération

D'où viennent-elles ? 

Nos baies de Goji Bio proviennent du Nord-Ouest de la Chine, c'est là où les lyciets, arbustes qui donnent ces petits fruits, poussent de manière abondante. Ces baies sont fortement réputées et consommées en Asie pour leur vertus médicinales.

Quels bienfaits ? 

Forte concentration en vitamines

Comment ? Les baies de Goji sont un des aliments les plus riches en vitamine C, celles-ci contiennent également les vitamines B1, B2, B6 et E.

Les intérêts : La Vitamine C permet, entre autres, un bon fonctionnement du système immunitaire et un maintien de l'énergie dans l'organisme. Les autres vitamines présentes participent au maintien des fonctions musculaires et nerveuses, à la conversion des aliments simples en énergie

Participent à un bon équilibre alimentaire

Comment ? Les baies de Goji ont un faible indice glycémique, sont riches en acides gras polyinsaturés et ne contiennent pas d'acides gras saturés.

Les intérêts : Leur faible indice glycémique permet d'éviter une forte libération de sucre dans le sang et ainsi une résistance à l'insuline qui peut engendrer une apparition d'un diabète de type 2. La présence de l'acide linoléique comme acide gras polyinsaturé favorise la perte de masse graisseuse et l'augmentation de la masse musculaire. L'absence d'acides gras saturés permet d'éviter l'accumulation de mauvais cholestérol.

Riches en bons principes actifs

Comment ? Cet aliment est riche en flavonoïdes, oligo-éléments, minéraux et antioxydants.

Les intérêts : La bêta-carotène présent dans ces baies est un précurseur de la vitamine A et joue un rôle dans l'acuité visuelle, dans la stimulation du système immunitaire et dans la lutte du stress oxydant. La présence d'une vingtaine d'oligo-éléments, de fer et de calcium font aussi de la baie de goji un allier contre les carences alimentaires.

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Voilà ! Vous savez maintenant que les baies de Goji sont remplies de bienfaits, vous pouvez les retrouver dans notre recette d'Energy Ball Matcha-Goji !
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