Energy-balls | Façon Galette des Reines đ
La galette des rois est un incontournable du mois de janvier. Chez NĂŒttree, on a choisi de la revisiter dans une version plus saine, sans cuisson et naturellement Ă©nergisante, tout en conservant lâesprit de la tradition⊠avec une fĂšve surprise Ă lâintĂ©rieur.
Par NĂŒttree Energy · 2 minutes
INGRĂDIENTS
Pour environ 15 energy-balls · coche au fur et à mesure
PRĂPARATION
Mixer la base
Dans un robot, mixer les dattes avec la purĂ©e dâamandes jusquâĂ obtention dâune pĂąte lisse et homogĂšne.
Ajouter les ingrédients secs
Incorporer la poudre dâamandes, les flocons dâavoine, la vanille et le sel.
Mixer de nouveau.
Ajuster la texture
Si besoin, ajouter progressivement un peu de lait vĂ©gĂ©tal jusquâĂ obtenir une pĂąte souple, fondante et non collante.
Former les energy-balls
Prélever une portion de pùte.
Insérer une amande ou une noisette entiÚre au centre, comme une fÚve.
Refermer et rouler entre les mains pour former une boule.
Si les boules sont collantes, je vous conseille de les enrober avec de la poudre d'amande ou des amandes effilées.
Repos
Placer les energy-balls au réfrigérateur pendant 30 minutes pour les raffermir.
Chaque energy-ball contient une fĂšve 100 % naturelle et comestible.
Celui ou celle qui tombe dessus devient le roi ou la reine du goĂ»ter đ
- à déguster en encas, au petit-déjeuner, ou aprÚs une séance de sport
- JusquâĂ 7 jours au rĂ©frigĂ©rateur dans un contenant hermĂ©tique
- Possible aussi de les congeler
CONTINUER Ă LIRE
TOUTES LES NĂT'RECETTES â
