D'où vient-il ?
Le gingembre est originaire des régions tropicales d'Asie du Sud-Est. Il pousse naturellement dans les forêts tropicales de cette région, comprenant des pays comme l'Inde, la Chine, la Malaisie et l'Indonésie.Quels bienfaits ?
> Une source naturelle de puissants antioxydants
Le gingembre est riche en antioxydants, des composés qui aident à combattre les radicaux libres dans ton corps. Ces radicaux libres peuvent causer des dommages cellulaires et accélérer le vieillissement, ainsi que contribuer à diverses maladies. Les antioxydants présents dans le gingembre, tels que les gingérols et les shogaols, aident à réduire ce stress oxydatif et à protéger tes cellules.
> Contribue à soulager les douleurs articulaires et musculaires
Les propriétés anti-inflammatoires du gingembre sont particulièrement bénéfiques pour soulager les douleurs articulaires et musculaires. Le gingérol a des effets anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire les symptômes de l'arthrite et à soulager les douleurs musculaires après l'exercice.
> Favorise la digestion
Le gingembre est excellent pour ton système digestif. Il stimule la production de salive et d'enzymes digestives, ce qui facilite la digestion des aliments. De plus, il aide à réduire les ballonnements et les gaz, et peut soulager les symptômes de l'indigestion et des crampes abdominales.> Renforce le système immunitaire
Le gingembre peut également donner un coup de pouce à ton système immunitaire. Ses propriétés anti-microbiennes et anti-inflammatoires aident à combattre les infections et à réduire les symptômes des rhumes et des grippes.
Sources
- National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH). "Ginger."
- HAL Open Science. "Le gingembre : de son utilisation ancestrale à un avenir prometteur".
